• Dobrodošli u Bio Shop GABBIANO !

Javorov sirup

21.50 KM

Podijelite na socijalnim mrežama

Opis

Iako je slabo poznat izvan granica Sjeverne Amerike, sirup koji se dobiva iz javorove kore jedan je od najukusnijih zaslađivača na svijetu.

Riječ je o tamnom slatkom biljnom soku koji se sakuplja u kasnu zimu i rano proljeće, kada drveće javora obiluje njime.

Nakon sabiranja, sok se termički obrađuje tako da voda ispari i da se dobije koncentrirani sirup.

Javorov sirup je visoko nutritivna namirnica.

Bogat je mineralima – porcija od 60 mililitara javorovog sirupa sadrži:

  • 100 % dnevnih potreba za manganom
  • 37 % za riboflavinom
  • 18 % za cinkom
  • 7 % za magnezijem
  • 5 % za kalcijem i kalijem

Može sadržavati više antioksidansa od mnogih drugih namirnica koje se smatraju posebno bogate njima.

Glatke je teksture i jantarne boje, a svojim specifičnim slatkim okusom podsjeća na karamelu.