Opis

Pšenica (Triticum) je rod jednogodišnjih biljaka iz porodice trava (Poaceae). Svakako je jedna od najvažnijih i najrasprostranjenijih kultura na svijetu te se pšeničnim kruhom hrani oko 70% stanovništa. Važan izvor bjelančevina i vlakana sa širokom primjenom u kulinarstvu.

Način upotrebe:

Cjelovita zrna pšenice najčešće se koriste u tjestenini i integralnom kruhu jer su tako najlakše probavljiva. Pšenicu prije kuhanja možete namakati (6-8 sati), a kuha se u omjeru 2:1, 50-60 minuta dok ne omekani. Odlično se slaže sa jušnim jelima.

Sastojci:

100% pšenica (lat. triticum aestivum) iz kontroliranog organskog uzgoja