Veganske fritule za zdravije i ukusnije praznike

Mi smo i fritulama uspjeli naći zamjenu, zdraviju zamjenu i to bez jaja i mlijeka kako bi svi intolerantni, ali i vegani mogli uživati ovih praznika.

500 grama pšeničnog ili mix pšeničnog i pirovog brašna iz naše ponude

1 dl sojinog mlijeka (toplo) iz naše ponude

4 kašičice šećera kokosovog cvijeta iz naše ponude

2 dl tople vode

1 kocka kvasca

2 kašike ulja

Kašičica korice limuna

Kašičica korice naranče

Prstohvat himalajske soli iz naše ponude

Kokosovo ulje za pečenje iz naše ponude

2 kašičice ruma ili rakije (ako želite)

Priprema:

1. Pomiješajte kvasac, toplo mlijeko i šećer te sve samo posipajte s malo brašna i ostavite na toplom 5-10 minuta.
2. U drugu zdjelu pomiješajte brašno, šećer, sol i vodu te lagano miješajte dok ne dobijete gustu smjesu (gušće od smjese za palačinke).
3. Umiješajte nadignuti kvasac, a potom i ostale sastojke- ulje, koricu i rakiju (ne morate) te sve sjedinite.
4. Na tavi rastopite kokosovo ulje za prženje i malom kašičicom vadite smjesu za fritule i bacajte na ulje. Pržite dok ne posmeđe.

Ove zdravije firtule možete posipati vanil šećerom, a u smjesu slobodno ubacite grožđice i ostale sušene slatke bobice pa čak i malo naribane jabuke.